ベジタブルお好み焼き二種

ベジタブルお好み焼き二種

ミックスベジタブルと、昔ながらのキャベツを使って

カロリー
824kcal
塩分
3.1g
調理時間
25
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしひな祭り子どもの日母の日父の日クリスマス忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

卵…1個

具・洋風(ベーコン2枚、冷凍ミックスベジタブル3/4カップ、プロセスチーズ3cm[60g])

具・和風(豚ロース薄切り肉50g、焼きちくわ小2本[60g]、キャベツ2枚[100g])

お好み焼き粉(市販品。または小麦粉)…1カップ

和風マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1)

洋風ケチャップソース(お好み焼きソース[またはとんかつソース]大さじ2、トマトケチャップ大さじ1)

紅しょうが…適宜

・サラダ油

作り方

1.

ミックスベジタブルは熱湯をかけて解凍する。チーズは小さく切り、ベーコンは太めのせん切りにする。キャベツは芯を除いて太めのせん切りにし、豚肉は2cm長さの細い棒状に切る。

2.

ボウルに卵を溶き、水1/2カップとお好み焼き粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。これを2等分し、洋風、和風それぞれの具を混ぜる。ソース2種も、それぞれ材料を混ぜる。

3.

ホットプレート(またはフライパン)を熱して、全体に薄く油をひく。それぞれのたねを流して平らにし、両面に焼き色がつくように、じっくり焼き上げる。紅しょうがをのせ、ソースをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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