ベジタブルお好み焼き二種
824kcal
3.1g
25min
材料(2人分)
- 卵…1個
- 具・洋風
- ・ベーコン…2枚
- ・冷凍ミックスベジタブル…3/4カップ
- ・プロセスチーズ…3cm[60g]
- 具・和風
- ・豚ロース薄切り肉…50g
- ・焼きちくわ…小2本[60g]
- ・キャベツ…2枚[100g]
- お好み焼き粉(市販品。または小麦粉)…1カップ
- 和風マヨネーズソース
- ・マヨネーズ…大さじ3
- ・しょうゆ…小さじ1
- 洋風ケチャップソース
- ・お好み焼きソース[またはとんかつソース]…大さじ2
- ・トマトケチャップ…大さじ1
- 紅しょうが…適宜
- サラダ油
卵…1個
具・洋風
・ベーコン…2枚
・冷凍ミックスベジタブル…3/4カップ
・プロセスチーズ…3cm[60g]
具・和風
・豚ロース薄切り肉…50g
・焼きちくわ…小2本[60g]
・キャベツ…2枚[100g]
お好み焼き粉(市販品。または小麦粉)…1カップ
和風マヨネーズソース
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1
洋風ケチャップソース
・お好み焼きソース[またはとんかつソース]…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
紅しょうが…適宜
サラダ油
具・洋風
・ベーコン…2枚
・冷凍ミックスベジタブル…3/4カップ
・プロセスチーズ…3cm[60g]
具・和風
・豚ロース薄切り肉…50g
・焼きちくわ…小2本[60g]
・キャベツ…2枚[100g]
お好み焼き粉(市販品。または小麦粉)…1カップ
和風マヨネーズソース
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1
洋風ケチャップソース
・お好み焼きソース[またはとんかつソース]…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
紅しょうが…適宜
サラダ油
作り方
- ミックスベジタブルは熱湯をかけて解凍する。チーズは小さく切り、ベーコンは太めのせん切りにする。キャベツは芯を除いて太めのせん切りにし、豚肉は2cm長さの細い棒状に切る。
- ボウルに卵を溶き、水1/2カップとお好み焼き粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。これを2等分し、洋風、和風それぞれの具を混ぜる。ソース2種も、それぞれ材料を混ぜる。
- ホットプレート(またはフライパン)を熱して、全体に薄く油をひく。それぞれのたねを流して平らにし、両面に焼き色がつくように、じっくり焼き上げる。紅しょうがをのせ、ソースをつけて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!