レシピ
にんじんとポテトのマヨネーズ焼き

にんじんとポテトのマヨネーズ焼き

Name: にんじんとポテトのマヨネーズ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: にんじん…１本; じゃがいも…中２個; バター…適宜; マヨネーズ…1/3カップ; 粉チーズ…大さじ２; パセリのみじん切り…少々; ・こしょう、塩

チーズの香りが食欲をそそって、野菜がたっぷり食べられます

葛西麗子さんのレシピ

20分

１人分：

244kcal

1.4g

材料（２人分）

にんじん
　１本
じゃがいも
　中２個
バター
　適宜
マヨネーズ
　1/3カップ
粉チーズ
　大さじ２
パセリのみじん切り
　少々
・こしょう、塩

にんじん

１本
じゃがいも

中２個
バター

適宜
マヨネーズ

1/3カップ
粉チーズ

大さじ２
パセリのみじん切り

少々
・こしょう、塩

作り方

1

にんじんは皮をむいて５mm厚さの輪切りにしてゆでる。じゃがいもは皮をむいて６〜７mm厚さの輪切りにして水に放し、水からゆでる。にんじんとじゃがいもに塩、こしょう各少々をふる。
2

耐熱皿の内側にバターをぬって、にんじんとじゃがいもを交互に並べる。
3

マヨネーズにチーズを加えて混ぜ、２の上にかける。オーブントースターで５〜６分焼いて表面にこんがり焼き色をつけ、パセリを散らす。