材料（２人分）
しらす干し
大さじ２
トマト
１個
青じそ
２枚
黒いりごま
小さじ1/2
・塩
大さじ２
トマト
１個
青じそ
２枚
黒いりごま
小さじ1/2
・塩
作り方
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1
トマトは一口大に切り、ボウルに入れる。
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2
しらす干しを加え、しそはちぎり入れ、塩少々を加えてあえる。器に盛り、ごまを指でひねって散らす。
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伊藤晶子 さん
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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▶公式サイト：料理教室 FRASCO
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▶Instagram：akikoito_frasco
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▶Facebook：料理教室frasco
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