「豚のピリ辛はちみつ黒酢炒め【by コウケンテツさん】」の太らない献立

Name: 「豚のピリ辛はちみつ黒酢炒め【by コウケンテツさん】」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚バラ薄切り肉…150g; 玉ねぎ…1/4個; ゴーヤー…1/3本; 赤とうがらしの小口切り…２本分; 合わせ調味料; ・黒酢…大さじ２; ・はちみつ…大さじ１; ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油; しらす干し…大さじ２; トマト…１個; 青じそ…２枚; 黒いりごま…小さじ1/2; ・塩; グリーンアスパラガス…１束; 焼きのり…１枚; たれ(しょうゆ大さじ1/2、だし汁大さじ１弱); キャベツ…２枚; おろししょうが…小さじ1/2; 万能ねぎの小口切り…２本分; だし汁…２カップ; ・しょうゆ; 小松菜…大1/4わ; ちくわ…1本; おろししょうが…小さじ1/4; だし汁…2カップ; しょうゆ…大さじ2/3

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

豚のピリ辛はちみつ黒酢炒め【by コウケンテツさん】

380kcal
副菜

トマトのしらすあえ

31kcal
副菜

アスパラガスののりあえ

18kcal
汁もの

キャベツとしょうがのすまし汁

24kcal
汁もの

小松菜とちくわのお吸いもの

30kcal

合計

380kcal

（ごはん込み）

主な食材：

豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、ゴーヤー、赤とうがらし

ジャンル：和食

レシピ作成・調理：コウケンテツ

撮影：原務

献立の材料（２人分）

主菜主菜

豚バラ薄切り肉 150g
玉ねぎ 1/4個
ゴーヤー 1/3本
赤とうがらしの小口切り２本分
合わせ調味料
　・黒酢大さじ２
　・はちみつ大さじ１
・塩、粗びき黒こしょう、ごま油

主菜副菜汁もの

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豚のピリ辛はちみつ黒酢炒め【by コウケンテツさん】の作り方

1 豚肉は長さを３等分に切って、塩、こしょう各少々をふる。玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。ゴーヤーは縦半分に切って、５mm幅の半月切りにし、塩少々でもんで約５分おき、ペーパータオルで水けをふく。
2 フライパンにごま油大さじ1/2を熱して豚肉をさっと炒め、とうがらし、玉ねぎ、ゴーヤーを加えて炒め合わせる。
3 全体に油がまわったら合わせ調味料を加えてからめ、仕上げに風味づけのごま油少々をふる。器に盛り、好みでこしょうをふって。