レシピ
トマトそうめん

トマトそうめん

Name: トマトそうめん
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: トマトつゆ; ・「トマトのぺちゃんこ冷凍」…1/2袋; ・削りがつお…１袋(約５g); ・しょうゆ…大さじ１ 1/2; ・みりん…小さじ１; ・水…1/2カップ; そうめん…３束(約150g)

トマトストック

氷代わりにもなり、うまみもプラス

枝元なほみさんのレシピ

１人分：

302kcal

2.2g

材料（２人分）

トマトつゆ
　・「トマトのぺちゃんこ冷凍」
　　1/2袋
　・削りがつお
　　１袋(約５g)
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・みりん
　　小さじ１
　・水
　　1/2カップ
そうめん
　３束(約150g)

トマトつゆ
　・「トマトのぺちゃんこ冷凍」

1/2袋
　・削りがつお

１袋(約５g)
　・しょうゆ

大さじ１　1/2
　・みりん

小さじ１
　・水

1/2カップ
そうめん

３束(約150g)

このレシピの「トマトのぺちゃんこ冷凍」の作り方

作り方

1

トマトつゆを作る。「トマトのぺちゃんこ冷凍」はしばらく室温に置き、少しやわらかくなったら細かく刻んでボウルに入れる。削りがつおはもんで細かくし、残りの材料とともに加えて混ぜ、器に盛る。
2

そうめんは熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水にとってざるに上げる。別の器に盛り、少し水を張って氷をのせ、好みで青じそやみょうがのせん切りをのせる。１につけて食べる。