いんげんのごまあえ

材料（２人分）

さやいんげん
　200g
おろししょうが
　適量
あえごろも
　・白すりごま
　　大さじ２
　・砂糖、しょうゆ
　　各小さじ２
　・みそ
　　小さじ１
・塩、しょうゆ

• さやいんげん

  200g

• おろししょうが

  適量

• あえごろも

• 　・白すりごま

  大さじ２

• 　・砂糖、しょうゆ

  各小さじ２

• 　・みそ

  小さじ１

• ・塩、しょうゆ

1. 1

   いんげんは４cm長さに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩を加えて１を入れ、やわらかくなるまでゆでる。ざるにあけて湯をきり、熱いうちにボウルに入れてしょうゆ小さじ１強をまぶし、そのままさます。

3. 3

   別のボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、２の汁けを軽くきって加え、あえる。器に盛り、しょうがをのせる。

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