
なすと豚肉のインボルティーニ
スーパーシェフの大絶賛!なすレシピ
イタリア語で包む、巻くという意味の料理。トマトの果汁がジュワッ!
1人分:
369kcal
1.2g
作り方
-
2
トマト、バジルは縦半分に切る。豚肉は1枚ずつ広げて長さを半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。
-
3
なす1切れに豚肉1切れ、バジル、トマト各1切れを順にのせ、余ったなすの1/8量ものせる。手前から巻き、ようじで留める。残りも同様にし、計8個作る。
塩をふってしんなりしたなすに豚肉を重ね、バジル、トマト、余ったなすをのせて巻く。なすが豚肉の脂を吸っておいしくなる。

神保佳永 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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カテゴリ:
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主な食材:
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