レンジコールスロー

材料（作りやすい分量・４人分）

キャベツ
　小1/2個(約200g)
にんじん
　1/5本
酢
　大さじ２
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
マヨネーズ
　大さじ１

• キャベツ

  小1/2個(約200g)

• にんじん

  1/5本

• 酢

  大さじ２

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• マヨネーズ

  大さじ１

1. 1

   キャベツ、にんじんは３cm長さの細切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、酢、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。

3. 3

   取り出して粗熱をとり、汁けを絞る。マヨネーズを加えてあえる。
   
   ●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。

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