台湾風混ぜそば

材料（２人分）

「ルーローハンのもと」
　１袋
もやし
　1/2袋
きゅうり
　1/2本
中華生麺
　２玉
・塩、ごま油、ラー油

• 「ルーローハンのもと」

  １袋

• もやし

  1/2袋

• きゅうり

  1/2本

• 中華生麺

  ２玉

• ・塩、ごま油、ラー油

「ルーローハンのもと」の作り方

1. 1

   「ルーローハンのもと」は、すでに火が入っているので、袋から出して電子レンジで温めればOK。凍ったまま３〜４つに割り、袋から出して耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱。取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて約１分加熱する。

   
2. 2

   もやしは目立つひげ根を取り、沸騰した湯で約45秒ゆでて、湯をきり、ボウルに入れる。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩、ごま油各少々とともにボウルに加えてさっと混ぜる。

3. 3

   中華麺を袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、冷水にとって水けをよくきる。

4. 4

   器に麺を盛り、１、２をのせ、ラー油小さじ１ずつを回しかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！