ヤンニョムいか大根
時短、低カロリー、
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大根は薄めに切って、いかのうまみを含ませて
カロリー- １人分 259kcal
塩分- 2.9g
- カテゴリ：
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- ジャンル：
- 韓国風
- レシピ作成・調理：
- コウケンテツ
- 撮影：
- 日置武晴
材料（２人分）
作り方
1.
大根は１cm厚さの半月切りにする。いかはわたごと足を引き抜き、胴は１cm幅の輪切りに、足はわたを除いて２本ずつに切り分ける。
2.
大根は煮る前に、ごま油でさっと炒める。コク、こうばしさがプラスされておいしくなる。
フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、大根をさっと炒める。いか、ヤンニョムの材料を加えてさっと混ぜ、水２カップを加える。煮立ったらオーブン用ペーパーで落としぶたをし、弱めの中火で15～20分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
3.
器に盛り、白すりごまをふる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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