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野菜炒めミックス

野菜炒めミックス

冷凍ストックの新常識レシピ

水分が多い野菜でもシャキシャキ感がキープできて、おいしい！

材料（作りやすい分量・約600g）

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。もやしはひげ根を除く。ざっと混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れ、平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

    ●約１カ月保存可能。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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