ソーセージとかぼちゃの重ね焼き

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　８本(約100g)
ピザ用チーズ
　80g
かぼちゃ
　1/10個(約150g)
キャベツの細切り
　４枚分(約180g)
・オリーブ油、塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  ８本(約100g)

• ピザ用チーズ

  80g

• かぼちゃ

  1/10個(約150g)

• キャベツの細切り

  ４枚分(約180g)

• ・オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   かぼちゃは長さを２〜３等分に切ってから、７mm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。ソーセージは５mm幅に切る。

2. 2

   ボウルにオリーブ油大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、キャベツを加えて混ぜる。耐熱容器にかぼちゃをできるだけ重ならないように広げ入れる。続けてキャベツ、ソーセージの順に広げ入れ、チーズを散らす。

   

   味つけしたキャベツを入れると、そこから出た水分でかぼちゃが蒸し焼きになり、味もしみわたる。

3. 3

   オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く(途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる)。

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