豆腐と長いもの照り焼き風ステーキ
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
ベーコン…2枚
もめん豆腐…1丁(約300g)
青じそ…2枚
長いも…5cm(約100g)
・サラダ油、塩、みりん、しょうゆ
作り方
1.
豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約5分おいて水きりをし、横半分、縦4等分に切る。しそは細切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。長いもは皮つきのままよく洗って8等分の輪切りにしてからさらに半分に切る。
2.
フライパンに油少々を中火で熱し、ベーコンをカリッとするまで炒め、取り出す。ペーパータオルでフライパンをざっと拭き、油大さじ1を中火で熱し、豆腐、長いもを並べる。塩少々をふり、片面3分ずつ、全体にこんがりとするまで焼く。
3.
みりん、しょうゆ各大さじ１ 1/2を加えてからめる。器に豆腐を並べて長いもをのせ、さらにベーコン、しそをのせ、フライパンに残ったたれをかける。
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料理レシピまとめ
