えびマカロニグラタン

材料（２人分）

「特濃ホワイトソース」
　1/2量(約430g)
えび
　6〜8尾(約150g)
ピザ用チーズ
　60g
マッシュルーム
　1パック(約100g)
玉ねぎの縦薄切り
　1/2個分
マカロニ
　70g
・塩、サラダ油、こしょう

• 「特濃ホワイトソース」

  1/2量(約430g)

• えび

  6〜8尾(約150g)

• ピザ用チーズ

  60g

• マッシュルーム

  1パック(約100g)

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/2個分

• マカロニ

  70g

• ・塩、サラダ油、こしょう

「特濃ホワイトソース」の作り方

1. 1

   マッシュルームは2〜3mm幅に切る。えびは殻をむき、竹串などで背わたを除いて長さを半分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩適量を入れてマカロニを袋の表示より約2分長くゆでる。ざるにあけ、湯をきる。

3. 3

   フライパンに油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらマッシュルームを加えてさっと炒め、さらにえびを加えて炒める。えびの色が変わったら、塩、こしょう各少々をふる。

4. 4

   ホワイトソースを加えて混ぜ、さらに２を加えてさっと混ぜる。耐熱皿に入れてならし、チーズを散らす。オーブントースターで約12分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

   

   具材を炒めたらソースを加えるだけ！

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