材料（２人分）
とり手羽元
6本
下味
・塩
小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
少々
・酒
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
はちみつ、カレー粉
各小さじ2
オリーブ油
大さじ1
6本
下味
・塩
小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
少々
・酒
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
はちみつ、カレー粉
各小さじ2
オリーブ油
大さじ1
作り方
-
1
とり手羽元は骨に沿って切り目を入れ、下味をもみ込む。おろしにんにく、はちみつ、カレー粉、オリーブ油大さじ1をさらにもみ込む。
-
2
冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍する。約1週間保存可能。
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伊藤茜 さん
調理師免許を取得後、菓子店での企画販売を手がけ、出産を機に退職。ブログ「おいしいひみつ」でのレシピが評判を呼ぶ。著書に『簡単なのに本格! 絶品つくりおき』（すばる舎）ほか。
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▶公式ブログ：おいしいひみつ
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▶Instagram：aatan.mama
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▶公式YouTube：おいしいひみつ伊藤茜
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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