材料（４人分）
とりむね肉
2枚
玉ねぎのすりおろし
1/2個分
おろしにんにく
2片分
レモン汁
大さじ2
・砂糖、塩、こしょう
2枚
玉ねぎのすりおろし
1/2個分
おろしにんにく
2片分
レモン汁
大さじ2
・砂糖、塩、こしょう
作り方
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1
とり肉は皮がついているほうを上にし、フォークで何度も刺す。1cm厚さ、一口大のそぎ切りにする。砂糖小さじ2、塩小さじ1、こしょう少々を順にふり、そのつどもみ込む。
-
2
保存用密閉袋に玉ねぎ、にんにく、レモン汁、１を入れ、袋の上からよくもみ込む。空気を抜いて、口を閉じる。
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スガ さん
会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。
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▶公式サイト：週末の作り置きレシピ
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▶twitter：スガ＠週末の作り置きレシピ
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▶Instagram：sgmy
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