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なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁

なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁

１人分：

39kcal

1.5g

豆板醤の辛みがきいたみそ汁です！　なす好き必見のみそ汁をご家庭で！

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • なす

    1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • だし汁

    2カップ

  • みそ

    大さじ1〜１　1/2

  • 豆板醤(トウバンジャン)

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    なすは1cm厚さの輪切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら１を入れる。しんなりするまで約5分煮たら、みそ、豆板醤を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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