もやしの煮びたし

Name: もやしの煮びたし
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 万能ねぎ…1束弱(約90g); もやし…小1袋(約200g); めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ２ 1/2; 砂糖…大さじ1/2; 水…1カップ

ほんのり甘いめんつゆ味で

１人分：

46kcal

1.5g

材料（２人分）

万能ねぎ
　1束弱(約90g)
もやし
　小1袋(約200g)
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ２　1/2
砂糖
　大さじ1/2
水
　1カップ

1

万能ねぎは6〜7cm長さに切る。
2

鍋にめんつゆ、砂糖、水を入れ、中火にかける。煮立ったらもやしを加え、上下を返しながらしんなりするまで約3分煮る。端に寄せ、あいているところに万能ねぎを加え、さっと煮る。

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市瀬悦子さんのレシピ

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