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いんげんとチャーシューのごまみそあえ

いんげんとチャーシューのごまみそあえ

献立で迷わない！「副菜」味つけシート

定番のいんげん和えをチャーシューで一工夫☆　ごまみそ味がアクセントに

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

１人分：

61kcal

1.1g

材料（２人分）

  • チャーシュー(市販品)

    30g

  • さやいんげん

    15本

  • ごまみそだれ

  • 　・白すりごま

    小さじ1/2

  • 　・みそ

    大さじ1/2

  • 　・砂糖

    大さじ1/2

  • 　・しょうゆ

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    いんげんは熱湯で2分〜2分30秒ゆで、冷水にとって水けをきる。長さを3等分に切る。チャーシューは細切りにする。

  2. 2

    ボウルにごまみそだれ、1を入れてあえる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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