パプリカとなすのごまみそ炒め

材料（２人分）

赤パプリカ
　1/2個
なす
　2個
ごまみそだれ
　・白すりごま
　　小さじ1/2
　・みそ
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
・ごま油

• 赤パプリカ

  1/2個

• なす

  2個

• ごまみそだれ

• 　・白すりごま

  小さじ1/2

• 　・みそ

  大さじ1/2

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• ・ごま油

1. 1

   パプリカは小さめの一口大に切る。なすは小さめの乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを約2分炒める。ところどころ焼き色がついたら、パプリカを加えてさっと炒める。ごまみそだれを加え、さっと混ぜる。

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