ブロッコリーとえのきのスープ
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
えのきたけ…1袋(約100g)
オリーブ油…大さじ1/2
酒…大さじ1
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
塩…小さじ1/4
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分け、えのきたけは2cm長さに切る。
2.
鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだら酒大さじ1、水１ 1/2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を順に加えて混ぜ、約3分煮る。
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