「うの花の春巻き」の太らない献立

主菜
うの花の春巻き 231kcal
副菜
キャベツとハムの中華あえ 78kcal
白菜とえびのマヨネーズマリネ 143kcal
汁もの
ブロッコリーとえのきのスープ 62kcal
チンゲン菜とザーサイのスープ 46kcal
合計
573-654kcal(ごはん込み)

皮はパリパリ、中はしっとり

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 うの花の春巻き
  • ふんわりうの花(作りやすい分量)
  •  ・おから…150g
  •  ・卵…1個
  •  ・にんじん…1/3本
  •  ・しいたけ…4枚
  •  ・ごぼう…1/3本
  •  ・長ねぎ…1/3本
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・ごま油、砂糖、しょうゆ、酢
  • うの花の春巻き
  •  ・ふんわりうの花…100g(でき上がり分より使う)
  •  ・春巻きの皮…4枚
  •  ・小麦粉、揚げ油
副菜 キャベツとハムの中華あえ
副菜 白菜とえびのマヨネーズマリネ
  • 白菜…200g
  • むきえび…4尾
  • マヨネーズ…大さじ1
  • からし…小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩
汁物 ブロッコリーとえのきのスープ
  • ブロッコリー…1/2個
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
汁物 チンゲン菜とザーサイのスープ
  • チンゲン菜…小1株
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ホールコーン…大さじ4
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう
■「うの花の春巻き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】うの花の春巻き
 ふんわりうの花(作りやすい分量)
  ・おから…150g
  ・卵…1個
  ・にんじん…1/3本
  ・しいたけ…4枚
  ・ごぼう…1/3本
  ・長ねぎ…1/3本
  ・だし汁…1 1/2カップ
  ・ごま油、砂糖、しょうゆ、酢
 うの花の春巻き
  ・ふんわりうの花…100g(でき上がり分より使う)
  ・春巻きの皮…4枚
  ・小麦粉、揚げ油

■「うの花の春巻き」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】うの花の春巻き
 ふんわりうの花(作りやすい分量)
  ・おから…150g
  ・卵…1個
  ・にんじん…1/3本
  ・しいたけ…4枚
  ・ごぼう…1/3本
  ・長ねぎ…1/3本
  ・だし汁…1 1/2カップ
  ・ごま油、砂糖、しょうゆ、酢
 うの花の春巻き
  ・ふんわりうの花…100g(でき上がり分より使う)
  ・春巻きの皮…4枚
  ・小麦粉、揚げ油

【副菜】キャベツとハムの中華あえ
 ロースハム…2枚
 キャベツ…3〜4枚(約200g)
 おろししょうが…適量
 ・塩、ごま油

【副菜】白菜とえびのマヨネーズマリネ
 白菜…200g
 むきえび…4尾
 マヨネーズ…大さじ1
 からし…小さじ1/2
 ・サラダ油、塩


【汁物】ブロッコリーとえのきのスープ
 ブロッコリー…1/2個
 えのきたけ…1袋(約100g)
 オリーブ油…大さじ1/2
 酒…大さじ1
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
 塩…小さじ1/4



【汁物】チンゲン菜とザーサイのスープ
 チンゲン菜…小1株
 ザーサイ(瓶詰)…20g
 ホールコーン…大さじ4
 とりガラスープの素…少々
 ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

うの花の春巻き
の作り方

材料(2人分)
  • ふんわりうの花(作りやすい分量)
  •  ・おから…150g
  •  ・卵…1個
  •  ・にんじん…1/3本
  •  ・しいたけ…4枚
  •  ・ごぼう…1/3本
  •  ・長ねぎ…1/3本
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・ごま油、砂糖、しょうゆ、酢
  • うの花の春巻き
  •  ・ふんわりうの花…100g(でき上がり分より使う)
  •  ・春巻きの皮…4枚
  •  ・小麦粉、揚げ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

キャベツとハムの中華あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • キャベツ…3〜4枚(約200g)
  • おろししょうが…適量
  • ・塩、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜とえびのマヨネーズマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…200g
  • むきえび…4尾
  • マヨネーズ…大さじ1
  • からし…小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーとえのきのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲン菜とザーサイのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…小1株
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ホールコーン…大さじ4
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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