じゃがいもとたこ、豆腐の韓国あえ

じゃがいもとたこ、豆腐の韓国あえ

かみごたえがあって食べごたえも抜群

カロリー
177kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
きじまりゅうた
撮影:
寺澤太郎

材料(2人分)

じゃがいも…1個

ゆでだこの足…100g

もめん豆腐…1/2丁

焼きのり…1枚

合わせ調味料

 ・ごま油…小さじ1

 ・おろしにんにく、塩…各小さじ1/4

 ・粗びき黒こしょう…少々

作り方

1.

じゃがいもは7mm厚さの半月切りにし、水に約5分さらす。水けをきって鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、約5分ゆでて湯をきる。

2.

ボウルに入れ、熱いうちに調味料を加えてからめ、さます。

3.

たこは薄いそぎ切りにし、豆腐はスプーンで小さめの一口大にすくい、ともにボウルに加える。のりを細かくちぎって加え、全体を混ぜる。

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