ささ身とちくわの照り炒め

材料（２人分）

さやいんげん
　1袋
ちくわ
　2本
とりささ身
　4本
塩、こしょう
　各少々
小麦粉
　大さじ1
サラダ油
　小さじ2
合わせ調味料
　・しょうが汁
　　小さじ1
　・みりん、しょうゆ
　　各小さじ2

• さやいんげん

  1袋

• ちくわ

  2本

• とりささ身

  4本

• 塩、こしょう

  各少々

• 小麦粉

  大さじ1

• サラダ油

  小さじ2

• 合わせ調味料

• 　・しょうが汁

  小さじ1

• 　・みりん、しょうゆ

  各小さじ2

1. 1

   さやいんげんは長さを3等分に切る。ちくわは小さめの一口大の乱切りにする。とりささ身は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉大さじ1をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ささ身といんげんを炒める。約3分炒めたらちくわを加え、合わせ調味料を加える。焦げないようにフライパンを揺すりながら、さらに約2分炒める。

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