梅ささ身焼きうどん弁当

材料（１人分）

とりささ身
　2本(約100g)
グリーンアスパラガス
　3〜4本
キャベツ
　2枚(約150g)
梅干し
　1〜2個(正味大さじ1)
冷凍うどん
　1玉(約200g)
白すりごま
　大さじ1
・ごま油、しょうゆ

• とりささ身

  2本(約100g)

• グリーンアスパラガス

  3〜4本

• キャベツ

  2枚(約150g)

• 梅干し

  1〜2個(正味大さじ1)

• 冷凍うどん

  1玉(約200g)

• 白すりごま

  大さじ1

• ・ごま油、しょうゆ

1. 1

   とりささ身は筋を取り、4cm長さの細切りにする。グリーンアスパラガスは下のかたい部分の皮をむき、斜め1cm幅に切る。キャベツは一口大に切り、梅干しは種を取って包丁でたたく。

2. 2

   うどんは袋の表示どおり電子レンジで加熱して、解凍する。粗熱をとり、3等分に切る。

   

   うどんは3等分に切って短くする！

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、ささ身を八分通り火が通るまで炒める。キャベツ、アスパラガスを加えてさっと炒め、2を加えてさっと炒める。しょうゆ小さじ1、梅干しを加えて炒め合わせ、白すりごまを混ぜる。

   

   具をたっぷりと加え、仕上げにすりごまや削りがつおを混ぜて水分を吸わせることでめんのくっつきを防止！

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！