梅ささ身焼きうどん弁当
510kcal
3.7g
材料（１人分）
- とりささ身…2本(約100g)
- グリーンアスパラガス…3〜4本
- キャベツ…2枚(約150g)
- 梅干し…1〜2個(正味大さじ1)
- 冷凍うどん…1玉(約200g)
- 白すりごま…大さじ1
- ・ごま油、しょうゆ
とりささ身…2本(約100g)
グリーンアスパラガス…3〜4本
キャベツ…2枚(約150g)
梅干し…1〜2個(正味大さじ1)
冷凍うどん…1玉(約200g)
白すりごま…大さじ1
・ごま油、しょうゆ
グリーンアスパラガス…3〜4本
キャベツ…2枚(約150g)
梅干し…1〜2個(正味大さじ1)
冷凍うどん…1玉(約200g)
白すりごま…大さじ1
・ごま油、しょうゆ
作り方
- とりささ身は筋を取り、4cm長さの細切りにする。グリーンアスパラガスは下のかたい部分の皮をむき、斜め1cm幅に切る。キャベツは一口大に切り、梅干しは種を取って包丁でたたく。
- うどんは袋の表示どおり電子レンジで加熱して、解凍する。粗熱をとり、3等分に切る。
うどんは3等分に切って短くする！ - フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、ささ身を八分通り火が通るまで炒める。キャベツ、アスパラガスを加えてさっと炒め、2を加えてさっと炒める。しょうゆ小さじ1、梅干しを加えて炒め合わせ、白すりごまを混ぜる。
具をたっぷりと加え、仕上げにすりごまや削りがつおを混ぜて水分を吸わせることでめんのくっつきを防止！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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