ねぎドレッシング

材料（作りやすい分量・約220g）

万能ねぎ
　1束
粉チーズ
　小さじ2
玉ねぎのすりおろし
　大さじ2
おろしにんにく
　小さじ1
A
　・砂糖
　　大さじ1
　・とりガラスープの素
　　小さじ2
　・塩、しょうゆ
　　各小さじ1/2
　・粗びき黒こしょう
　　小さじ1/4
サラダ油
　大さじ5
酢
　大さじ2

• 万能ねぎ

  1束

• 粉チーズ

  小さじ2

• 玉ねぎのすりおろし

  大さじ2

• おろしにんにく

  小さじ1

• A

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・とりガラスープの素

  小さじ2

• 　・塩、しょうゆ

  各小さじ1/2

• 　・粗びき黒こしょう

  小さじ1/4

• サラダ油

  大さじ5

• 酢

  大さじ2

1. 1

   万能ねぎは細かい小口切りにし、さらにみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。水分をとばすようにして1〜2分炒めたら1を加え、さらに2〜3分炒める。

3. 3

   弱火にしてAの材料を加える。よく混ぜたら酢を加えて中火にし、ひと煮立ちさせる。

   
4. 4

   ボウルに移し、ボウルの底を冷水に当てながら全体を混ぜ、粗熱をとる。仕上げに粉チーズを加えて混ぜる。

1. 1

   きゅうりやレタスに

   シンプルな野菜こそ主役級の一品に昇格！

   
2. 2

   新玉ねぎにかけて

   甘いシャキシャキ新玉ねぎと万能ねぎが絶妙にからみ合う

   

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