作り方
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1
レタスは縦3等分に切り、横細切りにする。三つ葉は4cm長さに切る。ともにボウルに入れて混ぜ、器に盛る。
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2
もめん豆腐は水けを拭き、一口大にちぎりながら1の野菜にのせる。食べる直前に、ドレッシングをかける。
小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ:ひといき。
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▶Instagram:kobayashimasami.masaru
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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