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揚げじゃがのコチュジャンがらめ

揚げじゃがのコチュジャンがらめ

速攻つまみ18

じゃがいもは揚げたてを調味料とからめること！ レンチンしてから揚げるので時短に

1人分：

271kcal

2.2g

材料（２人分）

  • じゃがいも

    2個(約300g)

  • 酒

    大さじ1

  • コチュジャン

    大さじ3

  • 揚げ油

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま大きめの一口大に切る。耐熱皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで約4分加熱する。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、高温(約180℃)に熱する。1を入れ、上下を返しながら約5分揚げる。

  3. 3

    小鍋に酒大さじ1、コチュジャン大さじ3、2を入れて中火で熱し、煮からめる。

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山脇りこさん

山脇りこ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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