ひじきとがんもの煮もの

材料（２人分）

ひじき(乾燥)
　小1袋(約10g）
がんもどき
　小4個(約200g)
長ねぎ
　1/2本
サラダ油
　大さじ1/2
だし汁
　1/2カップ
砂糖、しょうゆ、酒
　各大さじ1

• ひじき(乾燥)

  小1袋(約10g）

• がんもどき

  小4個(約200g)

• 長ねぎ

  1/2本

• サラダ油

  大さじ1/2

• だし汁

  1/2カップ

• 砂糖、しょうゆ、酒

  各大さじ1

1. 1

   ひじき(乾燥)は約15分水にひたしてもどし、水けをきる。長ねぎはぶつ切り、がんもどきは半分に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひじき、ねぎを約3分炒める。だし汁1/2カップ、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1、がんもどきを加え、落としぶたをして5〜6分煮る。

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