とり肉とカリフラワーのレモンミルク煮

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
バター
　10g
牛乳
　１　1/2カップ
カリフラワー
　1/2個
レモン(国産)横
　1/2個
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
水
　1/2カップ
塩、こしょう

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• バター

  10g

• 牛乳

  １　1/2カップ

• カリフラワー

  1/2個

• レモン(国産)横

  1/2個

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 水

  1/2カップ

• 塩、こしょう

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける。レモン横1/2個は薄い輪切りにする。とりもも肉は皮を除いて一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   フライパンにバター10gを中火で溶かし、とり肉とカリフラワーを炒める。肉の色が変わったら、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水1/2カップを加えてふたをし、約3分煮る。

3. 3

   牛乳１　1/2カップ、レモンを加え、さらに約3分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

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