とろ〜り親子丼

材料（２人分）

とりこま切れ肉
　100g
卵
　3個
玉ねぎ
　1/2個
だし汁
　3/4カップ
みりん
　大さじ2
しょうゆ
　大さじ１　1/2
温かいご飯
　適量

• とりこま切れ肉

  100g

• 卵

  3個

• 玉ねぎ

  1/2個

• だし汁

  3/4カップ

• みりん

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 温かいご飯

  適量

1. 1

   玉ねぎは縦3mm幅に切る

2. 2

   鍋にだし汁3/4カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ１　1/2、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったら、とりこま切れ肉を均一に散らしながら入れ、煮汁が半分くらいになるまで約3分煮る。

3. 3

   卵を溶いて、回し入れる。約30秒煮たら、ふたをして火を止める。そのまま約30秒おいてふたを取る。どんぶりに温かいご飯を盛り、煮汁ごとのせる。

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