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肉野菜炒め

肉野菜炒め

暮らしのムダをなくせばすべてうまくいく！

火が入りづらい順に重ね、シャキシャキに仕上げる

１人分：

262kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm長さに切る。豚肉は一口大に切り、小麦粉小さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ2を中火で熱する。豚肉を広げ入れ、小松菜の茎、しょうが、もやし、小松菜の葉の順に広げて重ねる。強めの中火にし、木べらで押しつけながら2〜3分焼く。

    広げて焼く

    広げて焼く

  3. 3

    全体の上下を返して1〜2分炒め、フライパンの中央をあけて合わせ調味料を加える。汁けがほぼなくなるまで炒める。

    返して炒める

    返して炒める

    調味する

    調味する

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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