鮭のチーズ焼き弁当

材料（１人分）

塩鮭(甘塩)
　1切れ
卵液
　・溶き卵
　　1/2個分
　・ハムの粗みじん切り
　　1/2枚分
　・玉ねぎの粗みじん切り
　　1/10個分
　・マヨネーズ
　　小さじ1
粉チーズ
　小さじ2
グリーンアスパラガス
　2本
ご飯
　茶碗1杯分
酒、粗びき黒こしょう、ごま油、塩
しそ風味ふりかけ

• 塩鮭(甘塩)

  1切れ

• 卵液

• 　・溶き卵

  1/2個分

• 　・ハムの粗みじん切り

  1/2枚分

• 　・玉ねぎの粗みじん切り

  1/10個分

• 　・マヨネーズ

  小さじ1

• 粉チーズ

  小さじ2

• グリーンアスパラガス

  2本

• ご飯

  茶碗1杯分

• 酒、粗びき黒こしょう、ごま油、塩

• しそ風味ふりかけ

1. 1

   アスパラガスは根元のかたい部分は皮むき器でむき、斜め3cm長さに切る。

2. 2

   卵液の材料を混ぜ合わせる。

1. 1

   鮭は4〜5等分に切り、酒小さじ1/2をふる。皮目を下にして魚焼きグリルに並べて、粉チーズをスプーンでのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。

   
2. 2

   アルミホイルを二重にし、アスパラガスをのせ、ごま油小さじ1/2、塩少々をふる。しっかりと口を閉じ、１のグリルにのせる。

   
3. 3

   アルミカップを二重にし、卵液を入れ、１のグリルにのせて約8分焼く。途中、卵に焼き色がついたらアルミホイルをのせる。

   
4. 4

   弁当箱にご飯を詰め、好みでしそ風味ふりかけをふる。３も詰める。

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