いんげんのごまあえ

Name: いんげんのごまあえ
Cuisine: 和食
Ingredients: さやいんげん…4本; 白すりごま…大さじ1; しょうゆ、塩

梅雨どきのお手本弁当

すりごまを活用すれば、水分を吸いうまみも加わる

材料（１人分）

さやいんげん
　4本
白すりごま
　大さじ1
しょうゆ、塩

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料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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