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トマトと卵の中華風スープ

トマトと卵の中華風スープ

１人分：

72kcal

1.2g

初めてでもできた！くいしんぼうのおかず教室

トマトのうまみと酸味を生かして

中村成子 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    トマトは8〜10等分のくし形に切ってさらに横半分に切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ1を熱してしょうがを炒める。香りが立ったらトマトを加えてさっと炒め、湯2カップを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味し、溶き卵を回し入れ、固まったら火を止める。

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中村成子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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