たこご飯

材料（２人分）

米
　２カップ(360cc)
蒸しだこ
　200g
下味(酒大さじ２)
しめじ
　１パック
和風だしの素
　小さじ１
青のり
　適宜
みそ

• 米

  ２カップ(360cc)

• 蒸しだこ

  200g

• 下味(酒大さじ２)

• しめじ

  １パック

• 和風だしの素

  小さじ１

• 青のり

  適宜

• みそ

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。たこは小さめの一口大の乱切りにし、酒をまぶして下味をつける。しめじは石づきを取って小房に分ける。

2. 2

   炊飯器にたこを酒ごと加え、１のしめじ、みそ大さじ２と1/2、だしの素を加え、炊飯器の２の目盛りまで水を足してよく混ぜ合わせ、普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったらさっくりと全体を混ぜて茶碗に盛り、青のりをふる。あればさんしょうをふるとおいしい。

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