まぐろとアボカドのトマトあえ

材料（２人分）

まぐろ
　120g
大豆の水煮
　50g
アボカド
　1/2個
レモン汁
　少々
ブロッコリー
　1/3個
トマト
　小１個
玉ねぎのみじん切り
　1/8個分
n3系油（えごま油、あまに油など）
　大さじ1
しょうゆ、塩、酢、粗びき黒こしょう

• まぐろ

  120g

• 大豆の水煮

  50g

• アボカド

  1/2個

• レモン汁

  少々

• ブロッコリー

  1/3個

• トマト

  小１個

• 玉ねぎのみじん切り

  1/8個分

• n3系油（えごま油、あまに油など）

  大さじ1

• しょうゆ、塩、酢、粗びき黒こしょう

1. 1

   まぐろは1〜2cm角に切ってしょうゆ小さじ1/2をまぶす。アボカドは1〜2cm角に切ってレモン汁をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でさっとゆでて湯をきる。

2. 2

   トマトは5mm角に切って、玉ねぎ、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、n3系油と混ぜ合わせる。

   

   トマトは肌のアンチエイジングに役立つリコピンが豊富。季節の野菜を使うことも＂女ホル＂UPのポイント。

3. 3

   ２に１、大豆を加えてあえる。

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