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かつおの和風カルパッチョ

かつおの和風カルパッチョ

ポン酢に削りがつおを加えた風味のいいさっぱりだれで

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

１人分：

125kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かつおは塩小さじ1/3をふり、冷蔵室に約10分おく。新玉ねぎは横薄切りにし、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにして軽く混ぜる。

  2. 2

    かつおの表面の水けを拭き取り、7mm幅に切る。器に並べ、新玉ねぎときゅうりをのせ、おかかポン酢だれをかける。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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