さばのカリカリ揚げ餃子

材料（2〜3人分）

さば水煮缶
　1缶(約200g)
下味
　・しょうゆ、片栗粉、ごま油
　　各小さじ1
ピザ用チーズ
　大さじ3
青じそのせん切り
　3枚分
長ねぎのみじん切り
　1/4本分
梅肉
　1個分
餃子の皮
　1袋(約24枚)
サラダ油

• さば水煮缶

  1缶(約200g)

• 下味

• 　・しょうゆ、片栗粉、ごま油

  各小さじ1

• ピザ用チーズ

  大さじ3

• 青じそのせん切り

  3枚分

• 長ねぎのみじん切り

  1/4本分

• 梅肉

  1個分

• 餃子の皮

  1袋(約24枚)

• サラダ油

1. 1

   さばは缶汁をきり、バットなどにペーパータオルを敷いてのせ、約5分おいて汁けをしっかりときる。チーズとしそをさっと混ぜる。

2. 2

   ボウルにさばとねぎ、下味を入れ、さばを細かくほぐしながら手でしっかり混ぜる。

3. 3

   餃子の皮に２を大さじ1/2ずつのせ、半量にしそチーズ、半量に梅肉をそれぞれ等分にのせて包む。

   

   あんは2種類にして変化をつけると、飽きずに食べられるし、楽しさもアップ！

4. 4

   鍋に油を3cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、３をこんがりと色づくまで揚げ、油をきる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！