しめじとひじきの洋風炒め

しめじとひじきの洋風炒め

ハムのうまみで淡泊なひじきをたくさん食べられる

カロリー
1人分 93kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじき その他
主な食材:
きのこ > きのこ > しめじ
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
近藤幸子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

しめじ…1パック(約100g)

ひじき(乾燥)…6g

ロースハム…3枚

赤とうがらしの小口切り…少々

しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1

水…大さじ1

作り方

1.

ひじきはたっぷりの水に約15分つけてもどす。ざるにあけて水洗いし、水けをよくきる。しめじはほぐす。ロースハムは半分に切ってから1cm幅に切る。

2.

耐熱皿に1、赤とうがらしの小口切り、しょうゆ、オリーブ油各小さじ1、水大さじ1を入れて混ぜ合わせ、均一に広げる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

お料理メモ

このレシピの糖質:1人分 1.5g

1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安に。
「ゆる糖質オフ」の献立を考えるときに役立ててください。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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