オクラとトマトのスープ

材料（２人分）

オクラ
　8本
トマト
　1個
ドライハーブ(オレガノ、バジルなど)
　小さじ1
水
　１　1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• オクラ

  8本

• トマト

  1個

• ドライハーブ(オレガノ、バジルなど)

  小さじ1

• 水

  １　1/2カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   オクラは薄い小口切りにし、トマトは1cm角に切る。

2. 2

   鍋に水１　1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、トマトを入れ、中火にかけて煮立てる。オクラ、ドライハーブ小さじ1を加え、1〜2分、オクラがやわらかくなるまで煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。

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