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豚こまときゅうりの炒めマリネ

豚こまときゅうりの炒めマリネ

さっと火を通したきゅうりのおいしさが新鮮！

１人分：

223kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。塩小さじ1/4をふって約10分おき、しんなりしたら水けを絞る。豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、おろしにんにく小さじ1/4、塩、こしょう各少々をもみ込む。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。きゅうりを加えてさっと炒め、酢大さじ1、こしょう少々を加え、炒め合わせる。

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新谷友里江さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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