アボカドとゆで卵のデリ風サラダ

材料（２人分）

卵
　1個
アボカド
　1個
ベビーリーフ
　1パック
おろしにんにく
　１　1/3片分
粉チーズ
　大さじ1
オリーブ油
　大さじ2
酢
　大さじ2/3
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• 卵

  1個

• アボカド

  1個

• ベビーリーフ

  1パック

• おろしにんにく

  １　1/3片分

• 粉チーズ

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ2

• 酢

  大さじ2/3

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   卵は室温にもどす。鍋に湯を沸かして卵を入れ、中火で約8分ゆでて冷水にとる。殻をむいて6等分のくし形に切る。アボカドは一口大に切る。

2. 2

   ボウルに粉チーズ、おろしにんにく、オリーブ油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、１、ベビーリーフを加え、あえる。

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