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新じゃがとえびのスパイシー炒め

新じゃがとえびのスパイシー炒め

新じゃがって超便利！

カレー粉としょうがでエスニック風の炒めものに。薄切りポテトのシャキシャキ食感が魅力

1人分：

227kcal

1.7g

材料（2人分）

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、2〜3mm厚さの輪切りにする。しょうがはせん切りにする。むきえびはあれば背わたを取る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１　1/2、塩小さじ1/2を入れて弱火にかけ、しょうが、新じゃがを加えて強めの中火で炒める。新じゃがに焼き色がついたら、カレー粉小さじ1、砂糖少々、えびの順に加えてそのつど炒め、えびの色が変わったら、パセリを加えてひと混ぜする。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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