じゃがいもと新わかめの磯煮

Name: じゃがいもと新わかめの磯煮
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 和食
Ingredients: じゃがいも…4個; 新わかめ…50g; しょうがのせん切り…1かけ分; めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3; サラダ油、砂糖

ゆるつまみ

甘辛の味つけに磯の香りがふわっと広がる

１人分：

210kcal

2.3g

材料（2〜3人分）

じゃがいも
　4個
新わかめ
　50g
しょうがのせん切り
　1かけ分
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ3
サラダ油、砂糖　

1

じゃがいもは四つ割りにし、わかめは粗く刻む。
2

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、しょうが、じゃがいもを入れて炒める。油がまわったら、水１　1/2カップ、砂糖大さじ1、めんつゆを加え、落としぶたをして弱火で約15分煮る。
3

煮汁の量が1/3ほどになったらわかめを加え、約1分煮る。

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