じゃがいもと新わかめの磯煮

材料（2〜3人分）

じゃがいも
　4個
新わかめ
　50g
しょうがのせん切り
　1かけ分
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ3
サラダ油、砂糖　

• じゃがいも

  4個

• 新わかめ

  50g

• しょうがのせん切り

  1かけ分

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ3

• サラダ油、砂糖　

1. 1

   じゃがいもは四つ割りにし、わかめは粗く刻む。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、しょうが、じゃがいもを入れて炒める。油がまわったら、水１　1/2カップ、砂糖大さじ1、めんつゆを加え、落としぶたをして弱火で約15分煮る。

3. 3

   煮汁の量が1/3ほどになったらわかめを加え、約1分煮る。

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