とり肉とブロッコリーのとろみ煮

材料（２人分）

とりむね肉
　大1枚(約300g)
ブロッコリー
　1/2個
しめじ
　1パック(約100g)
片栗粉
　小さじ2
だし汁
　2カップ
しょうゆ、みりん
　各大さじ１　1/2
塩
　少々

• とりむね肉

  大1枚(約300g)

• ブロッコリー

  1/2個

• しめじ

  1パック(約100g)

• 片栗粉

  小さじ2

• だし汁

  2カップ

• しょうゆ、みりん

  各大さじ１　1/2

• 塩

  少々

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。しめじはほぐす。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉小さじ2をまぶす。

2. 2

   鍋にだし汁2カップと、しょうゆ、みりん各大さじ１　1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加え、約5分煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！