「とり肉とブロッコリーのとろみ煮」の献立

やっこの下ごしらえをしたら、香り炒め、メインの順に作って。メインを煮ている間にやっこを仕上げます。

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とブロッコリーのとろみ煮
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 片栗粉…小さじ2
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2
  • 塩…少々
副菜 新ごぼうとパセリの香り炒め
  • 新ごぼう…1 1/2本
  • パセリ…1束
  • ごま油…小さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
副菜 えび塩やっこ
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 桜えび…5g
  • 塩…小さじ1/4
■「とり肉とブロッコリーのとろみ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりむね肉…大1枚(約300g)
 ブロッコリー…1/2個
 しめじ…1パック(約100g)
 片栗粉…小さじ2
 だし汁…2カップ
 しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2
 塩…少々

【副菜】
 新ごぼう…1 1/2本
 パセリ…1束
 ごま油…小さじ2
 酢…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4

【副菜】
 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
 桜えび…5g
 塩…小さじ1/4

とり肉とブロッコリーのとろみ煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 片栗粉…小さじ2
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2
  • 塩…少々

新ごぼうとパセリの香り炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 新ごぼう…1 1/2本
  • パセリ…1束
  • ごま油…小さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

えび塩やっこ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 桜えび…5g
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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