「とり肉とブロッコリーのとろみ煮」の献立
主菜
副菜
副菜
やっこの下ごしらえをしたら、香り炒め、メインの順に作って。メインを煮ている間にやっこを仕上げます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 とり肉とブロッコリーのとろみ煮
-
- とりむね肉…大1枚(約300g)
- ブロッコリー…1/2個
- しめじ…1パック(約100g)
- 片栗粉…小さじ2
- だし汁…2カップ
- しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
- 塩…少々
- 副菜 新ごぼうとパセリの香り炒め
-
- 新ごぼう…１ 1/2本
- パセリ…1束
- ごま油…小さじ2
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- 副菜 えび塩やっこ
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
- 桜えび…5g
- 塩…小さじ1/4
■「とり肉とブロッコリーのとろみ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりむね肉…大1枚(約300g)
ブロッコリー…1/2個
しめじ…1パック(約100g)
片栗粉…小さじ2
だし汁…2カップ
しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
塩…少々
【副菜】
新ごぼう…１ 1/2本
パセリ…1束
ごま油…小さじ2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
【副菜】
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
桜えび…5g
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりむね肉…大1枚(約300g)
ブロッコリー…1/2個
しめじ…1パック(約100g)
片栗粉…小さじ2
だし汁…2カップ
しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
塩…少々
【副菜】
新ごぼう…１ 1/2本
パセリ…1束
ごま油…小さじ2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
【副菜】
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
桜えび…5g
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- とりむね肉…大1枚(約300g)
- ブロッコリー…1/2個
- しめじ…1パック(約100g)
- 片栗粉…小さじ2
- だし汁…2カップ
- しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 新ごぼう…１ 1/2本
- パセリ…1束
- ごま油…小さじ2
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
- 桜えび…5g
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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