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チンゲン菜のトマトスープ

チンゲン菜のトマトスープ

仕上げのオリーブ油＆粉チーズでイタリアン風

１人分：

45kcal

1.2g

材料（２人分）

  • チンゲン菜

    1/2株

  • トマトジュース(食塩不使用)

    1缶(約190g)

  • 水

    1カップ

  • 粉チーズ

    小さじ1

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • オリーブ油

    小さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は4cm長さに切り、縦細切りにする。

  2. 2

    鍋に水1カップを入れて中火にかけ、沸騰したらチンゲン菜、トマトジュース、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加えて約2分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、オリーブ油小さじ1、粉チーズ小さじ1を等分にかける。

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牛尾理恵さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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