レシピ
タコライス

タコライス

Name: タコライス
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 合いびき肉…200g; トッピング用チーズ…40g; レタス…2枚(約80g); トマト…1個; 温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g); タコスチップ(またはポテトチップス)…20g; 合わせ調味料; ・酒、トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1; ・片栗粉、しょうゆ…各小さじ1

ひき肉ライス

チリパウダーがなくてもOK!味が濃いめのひき肉とフレッシュ野菜をたっぷりのせて

重信初江さんのレシピ

１人分：

757kcal

2.0g

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
トッピング用チーズ
　40g
レタス
　2枚(約80g)
トマト
　1個
温かいご飯
　どんぶり2杯分(約400g)
タコスチップ(またはポテトチップス)
　20g
合わせ調味料
　・酒、トマトケチャップ、中濃ソース
　　各大さじ1
　・片栗粉、しょうゆ
　　各小さじ1

合いびき肉

200g
トッピング用チーズ

40g
レタス

2枚(約80g)
トマト

1個
温かいご飯

どんぶり2杯分(約400g)
タコスチップ(またはポテトチップス)

20g
合わせ調味料
　・酒、トマトケチャップ、中濃ソース

各大さじ1
　・片栗粉、しょうゆ

各小さじ1

作り方

1

レタスは細切りにし、トマトは1cm角に切る。
2

口径約18cmの耐熱ボウルにひき肉、合わせ調味料を入れ、菜箸で練らないように混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、そのまま約3分おいてざっくりと混ぜる。
3

器にご飯を盛り、レタス、２、トマト、トッピング用チーズをのせ、タコスチップを粗く割って散らす。