豆腐とかぶのひき肉納豆煮
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カロリー
塩分
調理時間作り方
1.
豆腐は４等分に切り、かぶは茎を切って、四つ割りにする。茎は細い部分のみを３cm長さに切る。納豆は粗くたたいて切る。
2.
鍋を熱して油をひかずにひき肉を炒める。ぽろぽろになったらしょうがと水２カップ、かぶを加えて、落としぶたをし、強火にする。煮立ったらアクを除いて弱火にし、約８分煮る。
3.
酒大さじ２、みりん大さじ３、みそ大さじ２を加えて調味し、納豆と豆腐を加えて少し煮る。盛る直前にかぶの茎を加え、火が通ったら汁ごと器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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